با همکاری انجمن هیدرولیک ایران

امنیت غذایی و نا امنی، سامانه غذایی و تغییر اقلیم

نویسنده

استادیار، گروه مخاطرات و تغییر اقلیم، پژوهشکده اقلیم شناسی و تغییر اقلیم، مشهد، ایران

چکیده
کشاورزی و سامانه غذا کلید پاسخ به تغییر اقلیم جهانی است. ترکیبی از اقدامات در زمینه تولید غذا مانند تولید موثر، انتقال و فراوری در کنار مداخلات به منظور تعدیل گزینه‏های غذایی و کاهش اتلاف و پسماند، منجر به کاهش انتشار GHG و بهبود تاب‏آوری این سامانه‏‏ها خواهد شد. چنین اقدامات ترکیبی، امکان دستیابی به تعدیل و سازگاری با تغییر اقلیم در مقیاس بزرگ مبتنی بر اراضی را بدون ایجاد تهدید برای امنیت غذایی (افزایش رقابت برای زمین و تولید غذا با قیمت‏های بالاتر) فراهم می‏آورد. عدم لحاظ چنین اقداماتی ترکیبی در سامانه غذا، مدیریت مزرعه و زنجیره تامین و تقاضا، ممکن است منجر به اثرات معکوسی مانند افزایش تعداد انسان‏های دارای سوتغذیه و تأثیر منفی بر خرده مالکان شود. به‏منظور رویارویی با چنین چالش‏هایی لازم است رویکرد سامانه فعلی غذا به سمت انجام اقدامات ترکیبی تغییر یابد. به‏منظور سازگاری و تعدیل در کل سامانه غذایی، لازم است شرایط تحقق آن از طریق خط مشی‏های سیاسی، بازارها، موسسات پژوهشی و حاکمیتی فراهم شود. با هدف دستیابی به سازگاری، می‏توان تاب‏آوری در برابر افزایش رویدادهای حدی را از طریق مکانیزم‏های اشتراک و انتقال خطرپذیری از طریق بازارهای بیمه و بیمه‏های مبتنی بر شاخص‏های آب‏و‏هوایی به انجام رساند. سیاست‏های عمومی سلامت برای بهبود تغذیه مانند مشوق‏های بیمه درمانی و افزایش کمپین‏های آگاهی دهنده می‏تواند به‏طور بالقوه تقاضا را تغییر داده و هزینه‏های مراقبت‏های بهداشتی را کاهش و به محدود کردن انتشار GHG کمک نماید. بدون گنجاندن پاسخ‏های جامع سامانه غذایی در سیاست‏های کلی تغییر اقلیم، پتانسیل‏های تعدیل و سازگاری ارزیابی شده توسط مراجع ذی‏ربط محقق نمی‏شود و امنیت غذایی به خطر خواهد افتاد.

کلیدواژه‌ها


Mbow, C., C. Rosenzweig, L.G. Barioni, T.G. Benton, M. Herrero, M. Krishnapillai, E. Liwenga, P. Pradhan, M.G. Rivera-Ferre, T. Sapkota, F.N. Tubiello, Y. Xu, 2019: Food Security. In: Climate Change and Land: an IPCC special report on climate change, desertification, land degradation, sustainable land management, food security, and greenhouse gas fluxes in terrestrial ecosystems [P.R. Shukla, J. Skea, E. Calvo Buendia, V. Masson-Delmotte, H.-O. Portner, D.C. Roberts, P. Zhai,R. Slade, S. Connors, R. van Diemen, M. Ferrat, E. Haughey, S. Luz, S. Neogi, M. Pathak, J. Petzold, J. Portugal Pereira,P. Vyas, E. Huntley, K. Kissick, M. Belkacemi, J. Malley, (eds.)]. In press.
ارسال نظر در مورد این مقاله
نام را وارد کنید.
نشانی پست الکترونیکی را به درستی وارد کنید.
وابستگی سازمانی را به درستی وارد کنید.
توضیحات را وارد کنید (حداقل 50 حرف)
CAPTCHA Image
شناسه امنیتی را به درستی وارد کنید.
دوره 7، شماره 4 - شماره پیاپی 18
آب و امنیت غذایی
زمستان 1399
صفحه 88-91

  • تاریخ دریافت 01 اسفند 1399
  • تاریخ بازنگری 10 اسفند 1399
  • تاریخ پذیرش 15 اسفند 1399